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娜仁图雅.

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我是一棵无人知道的小草。总能把欢声笑语带给我身边的每一位朋友。我的朋友遍及天涯海角。

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春饼(咬春)  

2010-03-17 18:10:45|  分类: 营养食物 |  标签: |举报 |字号 订阅

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今年,二月四日立春,立春在北方就要吃春饼。这是为什么呢?因为,春天是生发的季节而且气机是一点点生发起来的。而春饼里包的是三样菜:韭菜、绿豆芽、鸡蛋。其中绿豆芽还是自己发的。制做方法:抓一把绿豆泡在水里待发芽后用一块干净的布打湿盖住。一直要保持湿润。这样的气温四天就能吃上自己发的豆芽了。这三样菜都具有生发的像。而在古代吃春饼也叫咬春。所以春天养生要注意生发气机,养生发。
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